جدول المحتويات:
- مكونات
- الاتجاهات
- للتخزين:
- ندفة الثلج المستديرة:
- رقاقات الثلج مكدسة:
- رقائق الشوكولاته البيضاء:
- حقائق غذائية
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض والحليب والفانيليا واللوز مع خلاصة المزيج. فاز في اللوز المطحون. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يُغطّى ويُبرد حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل مع العجينة.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع لفة واحدة من العجين في وقت واحد حتى سمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. باستخدام 2 1/2 بوصة قطع الكعكة ، وقطع العجين في الأشكال المطلوبة. مكان القواطع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون.
-
أخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية خفيفة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع. انشر ملفات تعريف الارتباط مع جبنة اللوز الكريمي وتزيينها بغير تحضير و / أو السكريات الملونة.
للتخزين:
قم بفك ملفات تعريف الارتباط بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، قم بإذابة ملفات تعريف الارتباط في حالة تجميدها. الصقيع وتزيين وفقا لتوجيهات.
ندفة الثلج المستديرة:
إعداد العجين وفقا لتوجيهات باستخدام قطع الكعكة مستديرة. خبز وتبرد وفقا لتوجيهات. لتزيين أو تمديد أو تمديد التزجيج الزجاجي Royal Icing على ملفات تعريف الارتباط. رتب اللوز الكامل واللوز المقشور المقشور وجوز الصنوبر في تصميمات ندفة الثلج المرغوبة.
رقاقات الثلج مكدسة:
إعداد العجين حسب توجيهات باستخدام اثنين من أحجام مختلفة من قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل مسدس لقطع عدد متساو من الأشكال. خبز وتبرد وفقا لتوجيهات. لتزيين أو انتشار أو أنبوب مع الجليد الأبيض الاتساق. واسمحوا الوقوف حتى يجف. سماكة الأنابيب من Royal Icing في تصميمات ندفة الثلج المطلوبة على ملفات تعريف الارتباط. إرفاق ملف تعريف الارتباط الكبير والصغير مع الجليد لإنشاء مكدس.
رقائق الشوكولاته البيضاء:
إعداد العجين وفقا لتوجيهات باستخدام قطع الكعكة شكل ندفة الثلج. خبز وتبرد وفقا لتوجيهات. للتزيين أو الانتشار أو الأنابيب باستخدام Royal Icing. اضغط على تجعيد الشوكولاتة البيضاء على الفور إلى الجليد المبلل (انظر كيف الصور ، الصفحة XX). رش مع نشارة الشوكولاته البيضاء ورشات اللؤلؤ الوردي الصالحة للأكل.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 183 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 28 مجم كولسترول ، 99 مجم صوديوم ، 26 جم كربوهيدرات ، 0 جرام ليف ، 20 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.
