النهاش مع السجق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 6 أونصات فيليه حمراء طازجة أو مجمدة ، بدون شرائح ، سمكها 1/2 إلى 3/4 بوصة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن أو الفلفل الأحمر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 باوند من البطاطا الحلوة (3 وسط) ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة (4 أكواب)
• ½ من أناناس طازج متوسط ​​، مقشر ، محفور ، ومقطّع إلى قطع بحجم عضة (2 كوب) أو واحد 20 أونصة. يمكن قطع الأناناس (حزمة عصير) ، استنزفت
• 6 أونصات بيبيروني ، مكعبات (1-3 / 4 أكواب)
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. يُمزج زيت الزيتون والبابريكا والملح والهيل والفلفل في وعاء صغير. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  قطع أربع قطع 18x12 بوصة من رقائق الثقيلة. أضعاف في النصف لجعل مستطيلات 18x12 بوصة. رتب شرائح كوب من البطاطا الحلوة في وسط كل قطعة من رقائق البطاطس.

• الخطوه 3

  شطف السمك. اتركها حتى تجف. قم بطهي البطاطا الحلوة مع شرائح سمك ، تحت أي حواف رقيقة من الشرائح. سمك كبير مع الأناناس و البيبروني. رذاذ مع خليط النفط. الجمع بين 2 حواف متقلب من احباط. ختم مع أضعاف مزدوجة. قم بطي الحواف المتبقية معًا لإحاطة الخليط ، مع ترك مساحة حتى يتم بناء البخار.

• الخطوة 4

  لشواية الفحم ، ضع الحزم على رف الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط. استحم لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة والبطاطس طرية (لا تقم بإدارة الحزم). (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الحزم على رف الشواية. قم بتغطيتها وشواءها أعلاه.) لتقديمها ، افتح الحزم بعناية. نقل الخليط مع العصائر إلى 4 أطباق ضحلة. يرش مع الكزبرة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 634 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 17 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 95 ملغ من الكولسترول ، 1176 ملغ صوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 16 جم سكر ، 47 جرام بروتين.