شوربة القرنبيط والبطاطس مع مسحوق الكاري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 5 أكواب بطاطس مقشرة ومفرومة
• 1 32 أونصة كرتون مرق الدجاج منخفض الصوديوم
• 1 كوب من الجزر المفروم
• 1 كوب بصل مقطع
• 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 5 أكواب زهور القرنبيط
• 1 كوب نصف ونصف
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• الإضافات ، مثل الزبادي اليوناني قليل الدسم والبصل الأخضر شرائح والجبن الشيدر المبشور ، ولحم الخنزير المقدد المطبوخ هش ، و / أو خبز محمص خبز الجاودار (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في 5 إلى 6 كيو تي. يجمع الطباخ البطيء بين البطاطا والمرق والجزر والبصل ومسحوق الكاري. يغطى ويطهى على الأقل 5 إلى 6 ساعات أو مرتفع 2 1/2 إلى 3 ساعات. إذا كنت تستخدم منخفضة ، وانتقل إلى عالية. ضجة في القرنبيط. يُغطّى ويُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح البروكلي طريًا.

• الخطوة 2

  باستخدام خلاط غمر ، امزج خليط الخضار حسب الرغبة حتى يصبح مكتنزة أو ناعمة. (أو تبرد قليلاً والعمل على دفعات ، قم بنقلها إلى معالج أو خلاط الطعام ؛ قم بتغطيتها وعالجها أو امزجها حسب الرغبة. عد إلى الطباخ.)

• الخطوه 3

  ضجة في نصف ونصف والملح والفلفل. غطيها واطبخيها على نار عالية لمدة 10 دقائق لخلط النكهات. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الطبقة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 178 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 614 مجم صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 6 جم سكر ، 8 جرام بروتين.