قرنبيط رابي فوق عصيدة من دقيق الذرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب مزيج سريع عصيدة من دقيق الذرة
• 1 كوب من البصل الحلو المفروم ، مثل فيداليا أو والا والا
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 رطل من البروكلي ، مقطعة خشنة (حوالي 7 أكواب) ، أو 3 أكواب من زهيرات البروكلي المفرومة بشكل خشن
• ½ من جرة 7 أوقية (1/2 كوب) من الفلفل الأحمر المشوي ، المشطف ، المصفى والمفروم
• 1 كوب مرق الخضار أو مرق الدجاج
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• ¼ كوب صنوبر أو لوز مقطع ، محمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  إعداد عصيدة من دقيق الذرة وفقا لتوجيهات الحزمة. يغطى ويحمى.

• الخطوة 2

  يُطهى البصل في مقلاة كبيرة بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. يضاف الثوم طبخ ويقلب لمدة 30 ثانية. أضيفي البروكلي طبخ ، مغطاة ، حوالي 3 دقائق أو حتى العطاء. (في حالة استخدام florets القرنبيط ، يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج.) يُقلّب الفلفل الأحمر المحمص.

• الخطوه 3

  في وعاء صغير يحرك المرق تدريجياً في نشا الذرة ؛ إضافة إلى خليط الخضار. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين.

• الخطوة 4

  للخدمة ، اخلطي مزيج الخضروات على عصيدة من دقيق الذرة. يرش بالمكسرات المحمصة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 394 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 256 ملغ من الصوديوم ، 67 جم من الكربوهيدرات ، 11 جم من الألياف ، 12 جرام من البروتين.