كعكة عيد الميلاد الملكي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 cur كوب من الكشمش
• 1 s كوب من الزبيب الداكن أو الذهبي
• 1 ½ أكواب مكعبات من الفواكه والقشور المسكرة المختلطة
• 1 كوب ملبس بالكرز الأحمر و / أو الأخضر
• ½ كوب لوز ، مطحون *
• 4 بيضات
• 1 كوب حبيبات سكر
• ¾ كوب زبدة ، ذاب
• ½ كوب رم أو براندي أو عصير برتقال
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• رم ، براندي ، أو عصير برتقال (حوالي 1/3 كوب)
• 1 8 أونصة يمكن معجون اللوز
• 1 تثليج ملكي (انظر الوصفة أدناه)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ادهن قاع وجوانب طناجر الخبز المستديرة مقاس 9x1-1 / 2 بوصة. قيعان الخط مع شهادة جامعية أو ورقة مشمع. ورق الشحوم يرش أسفل وجانين المقالي بخفة بالدقيق ؛ اجلس جانبا. يُحرّك المزيج الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز وجوزة الطيب والقرنفل. ضجة في الكشمش والزبيب والفواكه والقشور والكرز واللوز. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، قم بضرب البيض قليلاً بالشوكة. يُضاف السكر المحبب والزبدة ونصف كوب الروم وعصير الليمون ؛ تحريك حتى مجتمعة. تحريك خليط البيض في خليط الفاكهة. تصب في المقالي المعدة.

• الخطوه 3

  تُخبز في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعة إلى 1-1 / 4 ساعات أو حتى يخرج نظيفًا. (إذا لزم الأمر ، غطِ المقالي بشكل فضفاض بإحباط بعد ساعة واحدة لمنع التجاوز.) تبرد في المقالي على رفوف الأسلاك 20 دقيقة ؛ تخفيف الحواف. إزالة الكعك من المقالي. بارد تماما على رفوف الأسلاك.

• الخطوة 4

  لف الطبقات بشكل منفصل في قطعة قماش من القطن بنسبة 100٪ مبللة بروم إضافي أو براندي أو عصير. لف مع احباط أو مكان في أكياس بلاستيكية كبيرة ذاتية الختم. تخزينها في الثلاجة لمدة 1-2 أسابيع. Remoisten القماش القطني مع القليل من الروم إضافية إذا أصبح جاف.

• الخطوة 5

  للتجميع ، حتى ساعتين قبل التقديم ، قم بفك طبقات الكعكة. ضع 1 طبقة من الكعكة ، من أعلى الجانب لأسفل ، على طبق التقديم. تنتشر مع نصف معجون اللوز. (أو إذا كان المعجون سميكًا جدًا بحيث لا يمكن نشره ، فقم بتقسيمه إلى نصفين وشكله. ضع كل كرة بين ورقتين من ورق البرشمان أو الورق المشمع ؛ ثم قم بشدها قليلاً. دائرة بوصة ؛ تقليم لتشكيل دائرة 9 بوصة. إزالة ورقة العلوي من ورقة من دائرة واحدة ؛ قلب على الكعكة. إزالة الورق المتبقي).

• الخطوة 6

  تنتشر حوالي 3/4 كوب من رويال إيسينج على عجينة اللوز على طبقة الكيك الأولى. إضافة طبقة كعكة الثانية ، الجانب العلوي لأعلى. انتشار أو أعلى مع عجينة اللوز المتبقية. الصقيع العلوي والجانبين من الكعكة مع المتبقية الجليد الملكي. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات بأوراق الغار (لا تأكل). واسمحوا الوقوف ما لا يقل عن 30 دقيقة للسماح Icing لضبط. يقدم في غضون ساعتين من الصقيع. يجعل 16 حصص.

*

استخدم مطحنة أو خلاط أو معالج طعام لطحن المكسرات.

حقائق غذائية

لكل حصة: 565 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 76 ملغ من الكولسترول ، 139 ملغ من الصوديوم ، 98 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 7 جرام من البروتين.

---

الجليد الملكي

مكونات

• 4 أكواب منخل مسحوق السكر
• ½ كوب ماء
• powder كوب مرنغ بودرة
• 1 ملعقة طعام من الفانيليا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج السكر المسحوق والماء ومسحوق المرينغ والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي بسرعة عالية من 7 إلى 10 دقائق أو حتى قاسية جدا. استخدام على الفور. تغطية الجليد في وعاء مع منشفة ورقية رطبة أو مع غلاف بلاستيكي أثناء العمل لمنع التجفيف. يجعل حوالي 3-1 / 2 كوب.