الدجاج الخلد السريع أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 نصفي صدر دجاج متوسط ​​(حوالي 2-1 / 4 جنيهات إجمالاً)
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 حبة طماطم صغيرة مفرومة
• 1 بندورة ، مقشرة ومقطعة إلى أسافين أو 1 بندورة صغيرة ، مقطعة
• ½ كوب مرق الدجاج
• ½ كوب صلصة طماطم
• 2 ملاعق كبيرة من الزبيب
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• عدة شرطات المعبأة في زجاجات صلصة الفلفل الحار
• الأرز المطبوخ الساخن
• بذور اليقطين المحمص أو اللوز المقطوع (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  الدجاج الجلد. يُطبخ الدجاج في مقلاة كبيرة بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يصبح لون بني فاتحاً ، ويتحول إلى اللون البني بالتساوي. يُضاف البصل والثوم ومسحوق الفلفل الحار وبذور السمسم والملح والكمون والقرفة. طبخ وحرك لمدة 30 ثانية.

• الخطوة 2

  ضجة في الطماطم ، الطماطم ، مرق الدجاج ، صلصة الطماطم ، الزبيب ، مسحوق الكاكاو ، وصلصة الفلفل الحار. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد لونه وردي. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أزل الدجاج. تُطهى الصلصة لتتساقط مع الثبات المطلوب (من 4 إلى 5 دقائق).

• الخطوه 3

  للخدمة ، تُسكب الصلصة على الدجاج والأرز. رش مع بذور اليقطين أو اللوز ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 367 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 76 ملغ من الكولسترول ، 543 ملغ من الصوديوم ، 37 جم من الكربوهيدرات ، 33 جرام من البروتين.