مكونات 1 كوب سكر ¼ كوب ملح محنك ¼ كوب فلفل أحمر ¼ كوب صلصة الشواء ¼ كوب ملح ثوم 2 ملعقة طعام فلفل حار توابل 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 ملعقة طعام ملح بصل 2 ملاعق كبيرة من ملح الكرفس 1 ملعقة طعام زنجبيل مطحون 1 ملعقة طعام بهار ليمون بالفلفل 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون الاتجاهات الخطوة 1 الجمع بين جميع المكونات. هذا التوابل مثالي للشواء غير المباشر. يصنع 2-2 / 3 أكواب ، وهو ما يكفي لمدة تصل إلى 8 أرطال من لحم البقر ولحم الخنزير و / أو الدجاج.
