جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن اللاحم. في مقلاة نونستيك مقاومة للإنكماش بحجم 10 بوصة ، يُطهى ويحرّك اللفت والبصل بالزيت على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط خفقت البيض ، بياض البيض والملح والفلفل. يُسكب مزيج اللفت في المقلاة. طبخ على نار متوسطة منخفضة. عند تعيين خليط البيض ، قم بتشغيل ملعقة حول حافة المقلاة ، ارفع خليط البيض بحيث يتدفق الجزء غير المطهي من الأسفل. استمر في الطهي ورفع الحافة حتى يتم ضبط مزيج البيض تقريبًا ولكن لا يزال لامعًا ورطبًا.
-
يرش خليط البيض مع الطماطم المجففة وجبن الماعز. يُحمّى 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يتم ضبط البيض. يقتطع أسافين للخدمة. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 145 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 216 مجم كولسترول ، 242 ملغ صوديوم ، 6 غرام كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 2 غرام سكر ، 11 جرام بروتين.
