جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في مقلاة طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد. استنزاف ، واحتفظ 1 ملعقة طعام من القشور في المقلاة. لحم الخنزير المقدد اجلس جانبا.
-
لإعداد الشمر ، وقطع وتجاهل السيقان العليا للشمر. قم بإزالة أي طبقات خارجية ذابلة وقطع شريحة رقيقة من قاعدة الشمر. غسل الشمر وقطع في نصف بالطول. إزالة الأساسية. قطع بالعرض إلى شرائح رقيقة جدا.
-
يُضاف الشمر والثوم إلى المرق في مقلاة. يُطهى على نار متوسطة حوالي 10 دقائق حتى يصبح الشمر طريًا ويبدأ في التحريك إلى اللون البني مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة. يُضاف المايونيز والقشدة الحامضة والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد والفلفل إلى الشمر ؛ اخلط جيدا. قسّم المزيج بين فخارين مقاومين للفرن بسعة 16 أونصة ، أو أطباق سوفلي ، أو أطباق أخرى مقاومة للفرن. يُمزج جبن البارميزان مع فتات الخبز في وعاء صغير. الخليط العلوي في كل الفخار مع مزيج البارميزان.
-
أخبز ، غير مكشوف ، 15 دقيقة ، أو حتى تسخن فقط وقمم باللون البني الفاتح. لا تبالغ. يقدم مع الفجل و / أو الأوراق البلجيكية. يجعل 6 إلى 8 حصص.
* نصيحة المطبخ الاختبار:
يمكنك استبدال 4-1 / 2 أكواب الملفوف تمزيقه أو 3-1 / 2 أكواب القرنبيط المفروم للشمر. طبخ وفقا لتوجيهات.
حقائق غذائية
لكل حصة: 553 سعرة حرارية ، (16 غ من الدهون المشبعة ، 18 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 72 ملغ من الكولسترول ، 896 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 13 جرام بروتين.
