جوز الهند لحم الخنزير المتقشر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

¾ كوب حليب جوز الهند المعلب غير المحلى
2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
4 فصوص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
¼ - 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 1.5 جنيه لحم الخنزير المتن
2 بيض
¼ كوب مكسور من المكاديميا الخام
¼ كوب جوز الهند المبشور غير المحلى
1-2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

الاتجاهات

الخطوة 1
في الماء المالح ، في وعاء ، يُمزج المكونات الخمسة الأولى (من خلال فلفل حريف). تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم إلى 8 شرائح. باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم ، تُسطح شرائح لحم الخنزير بين قطعتين من لف البلاستيك إلى سمك 1/2 بوصة. يضاف اللحم إلى ماء مالح. أنتقل إلى معطف. التغطية؛ برد 2-3 ساعات ، وتحول اللحوم في بعض الأحيان.
الخطوة 2
في طبق ضحل فاز البيض. في الطعام المعالج الجمع بين المكاديميا المكسرات وجوز الهند. يُغطّى الطبق ونبضته حتى يقطع الخليط جيدًا.
الخطوه 3
إزالة اللحوم من ماء مالح. تجاهل ماء مالح. تُغمس شرائح اللحم في البيضة ، ثم تتحول إلى طبقة. يرش جانبي اللحم برفق بمزيج الجوز. في مقلاة كبيرة ثقيلة تطبخ لحم الخنزير ، نصف كل مرة ، في 1 ملعقة كبيرة من الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح اللحم ورديًا في المنتصف. أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إذا لزم الأمر عند طهي النصف الثاني من لحم الخنزير. يقدم لحم الخنزير مع باليو مانجو الصلصا.

حقائق غذائية

لكل حصة: 447 سعرة حرارية ، (18 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 204 مجم كولسترول ، 443 مجم صوديوم ، 5 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 40 جرام بروتين.