أضلاعه قصيرة مع الكراث | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية الفطر الطازج ، نصف
• 4 جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 4 الكراث المتوسطة ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة
• 2 جنيه لحوم البقر العظم أضلاعه قصيرة
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب مرق اللحم
• ⅓ كوب حليب كريمة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضع الفطر والجزر والكراث في طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت. ضع اللحم البقري على الخضار. يرش مع قشر الليمون والفلفل وإكليل الجبل والزعتر والملح. أضف مرق.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات.

• الخطوه 3

  استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لنقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم. مع تغطية احباط للتدفئة. خالي الدسم من سائل الطهي المتبقي. قياس 1 كوب سائل الطبخ. ضع في قدر صغير. في وعاء صغير مع التحريك معا القشدة الحامضة والدقيق. ضجة في سائل الطهي باستخدام خفقت. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح قشعًا قليلاً. طبخ وحرك لمدة 1 دقيقة أكثر. مغرفة صلصة على اللحوم والخضروات. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 173 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 33 ملغ من الكولسترول ، 252 ملغ من الصوديوم ، 10 جرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 15 جرام من البروتين.