جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة للقشرة ، في وعاء خلط متوسط ، تمزج الزنجبيل المطحون ، والسمن المذاب أو الزبدة ، مع ملعقة كبيرة واحدة من الدقيق. اضغط لأسفل وحوالي 1-1 / 2 بوصة على جانبي مقلاة سبرينغفورم 8 أو 9 بوصات. ضع المقلاة جانبا.
-
لملء ، في وعاء كبير خلط جبن كريم حتى تصبح ناعمة. أضف السكر ، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق والزنجبيل والفانيليا ؛ فاز على سرعة عالية حتى سلس. إضافة البيض في وقت واحد. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. ضجة في الحليب. قياس 2 كوب من ملء. اجلس جانبا. يضاف الخليط المتبقي من اليقطين والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب.
-
يُسكب مزيج الجبن العادي في مقلاة نابضة الشكل مقشرة. ملعقة بعناية مزيج اليقطين على خليط الجبن العادي. استخدم ملعقة لتحريك المقاتلين بلطف ، واحرص على عدم إزعاج القشرة. ضع مقلاة الزنبرك على مقلاة ضحلة على رف الفرن. أخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 50 إلى 55 دقيقة لعموم 8 بوصة (45 إلى 50 دقيقة لعموم 9 بوصات) أو حتى يظهر مركز ما يقرب من مجموعة عند اهتزاز.
-
إزالة عموم سبرينغفورم من عموم الخبز. كعكة الجبن باردة على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. استخدم ملعقة معدنية صغيرة لتخفيف القشرة من جوانب المقلاة. بارد 30 دقيقة أكثر. إزالة الجانبين من عموم سبرينغفورم. بارد لمدة 1 ساعة ؛ يغطى البرد على الأقل 4 ساعات. يجعل 12 إلى 16 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 346 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 127 ملغ من الكولسترول ، 282 ملغ من الصوديوم ، 32 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 6 غ من البروتين.
