بطاطا مهروسة بالليمون والثوم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أرطال من بطاطس يوكون الذهبية ، نقيت وتقطيعها
• 4 فص ثوم ، نصف
• 2 ملاعق كبيرة من الكبر المصفى والمفروم
• ⅓ كوب مفروم من البقدونس الإيطالي الطازج
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة طعام زبدة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 نصف ليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبيرة ، قم بطهي البطاطا والثوم في ماء مغلي مملح قليلاً ، مغطى ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

• الخطوة 2

  استنزاف البطاطس ، واحتفظ 1 كوب ماء. باستخدام هراسة البطاطس ، هرس البطاطا إلى الاتساق المطلوب. أضف 2 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون والزبدة والملح والفلفل ، وما يكفي من السائل المحجوز للوصول إلى الاتساق المطلوب. ضجة على الجمع. نقل إلى طبق التقديم. قمة مع الكبر والبقدونس وقشر الليمون. رش مع ما تبقى من زيت الزيتون. اضغط على عصير الليمون قبل التقديم.

اجعل المستقبل:

تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء نقل خليط البطاطا المهروسة إلى حاوية التخزين ؛ تغطية والبرد تصل إلى 24 ساعة. يُغطى مزيج الكبر ويُبرد حتى 24 ساعة. للخدمة ، انقل خليط البطاطس إلى قدر كبير ؛ الحرارة من خلال. نقل إلى طبق التقديم وأعلى مع خليط الكبر وزيت الزيتون.

حقائق غذائية

لكل حصة: 98 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 4 ملغ من الكولسترول ، 130 مجم من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.