وصلات السجق لحم الخنزير محلية الصنع | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
¾ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 فص ثوم مفروم
1 ½ جنيه لحم الخنزير المطحون
4 الكعك frankfurter ، انقسم ونخب
¼ كوب لحم الخنزير المقدد وبراون-سكر الخردل أو الخردل البني حار

الاتجاهات

الخطوة 1
يُمزج الريحان والسكر وبذور الشمر مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والثوم في وعاء كبير. إضافة لحم الخنزير المطحون. اخلط جيدا. قسّم خليط لحم الخنزير إلى أربعة أجزاء متساوية. قم بتشكيل كل جزء حول سيخ معدني ذي جانب مسطح في سجل بحجم 6 بوصات.
الخطوة 2
بالنسبة لشواية الفحم ، شواء اللحم على رف شواية مكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضعي اللحم على رف الشواية على النار. قم بتغطيته وشواءه أعلاه.)
الخطوه 3
للخدمة ، استخدم أنابيب الشوكة لتحريك اللحم من الأسياخ. يقدم في الكعك المحمص مع الخردل. يجعل 4 السندويشات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 349 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 81 ملغ من الكولسترول ، 856 مجم من الصوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 26 جرام بروتين.