جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الزبدة والدقيق طفيفة في عموم الخبز 13x9 بوصة. في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
-
في وعاء كبير ، يتم تقصير الخلاط بخلاط متوسط 30 ثانية. يضاف السكر والفانيليا. تغلب على متوسط 3 إلى 5 دقائق أو حتى الضوء ورقيق. أضف بياض البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب بعد كل منها. يُضاف مزيج الدقيق واللبن بالتناوب ، ويُخفق في النقص بعد كل إضافة حتى يُضاف إلى ذلك.
-
تقسم العجين إلى النصف. تحريك قطع الشوكولاته وجوز الهند في نصف الخليط و 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو إلى النصف المتبقي. بالتناوب ملعقة أكوام من كل الخليط في عموم استعداد. باستخدام سكين الجدول ، دوامة الضرب معا.
-
أخبز حوالي 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفة. بارد في عموم 10 دقائق. إزالة الكعكة من المقلاة. السماح لتبرد على رف الأسلاك.
-
إعداد براون زبدة صقيع. توضع جانبا 2 كوب من الصقيع. قم بتحريك 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو في البودرة المتبقية ، مع إضافة الحليب الإضافي (1-2 ملاعق صغيرة) حسب الحاجة للوصول إلى اتساق الانتشار. توضع الكعكة على طبق التقديم. الصقيع الكعكة بأكملها مع صقيع عادي. ضع الصقيع مع الكاكاو في كيس معجنات مزود بطرف زخرفي منسوج بالسلال. أنبوب نمط سلة في النصف السفلي من الكعكة وفقا للتوجيهات. الأنابيب على مقبض سلة. يرش جوز الهند في أعلى السلة وحول الكعكة على طبق. إضافة زينت البيض السكر الكوكيز في أعلى السلة. يجعل 12 إلى 16 حصص.
زبدة براون صقيع:
في قدر صغير يُسخن 3/4 كوب من الزبدة على نار هادئة حتى يذوب. اطبخ حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ازالة من الحرارة؛ لتهدأ. في وعاء خلط كبير ، امزج 6 أكواب من السكر المجفف ، 4 ملاعق كبيرة من الحليب ، وملعقتان صغيرتان من الفانيليا. أضف الزبدة البنية. فاز مع خلاط على الأقل حتى مجتمعة. يُخفق المزيج من المتوسط إلى العالي مع إضافة حليب إضافي 1 ملعقة صغيرة في وقت واحد للوصول إلى اتساق الانتشار. يجعل 3 أكواب.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 753 سعرة حرارية ، (16 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 46 مجم كولسترول ، 412 مجم صوديوم ، 122 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 98 جرام سكر ، 7 جرام بروتين.بسكويت البيض
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح ؛ فاز حتى مجتمعة. يُخفق البيض مع ملعقتين صغيرتين من الفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق ؛ ضجة في الدقيق المتبقي. تقسم العجينة إلى نصفين. لف كل نصف في غلاف بلاستيكي. البرد 30 إلى 60 دقيقة أو حتى من السهل التعامل معها.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع لفة من العجين إلى نصف بوصة. باستخدام قاطعة على شكل بيضة من 1/2 بوصة إلى 3 بوصات ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط. ترتيب 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملفات تعريف الارتباط غير مدهون. قصاصات Reroll. اخبز 7 دقائق أو حتى تصبح الحواف ثابتة. إزالة؛ تبرد على رف السلك. كرر مع نصف العجين الآخر.
-
للثلج ، في وعاء متوسط ، يُمزج السكر المجفف والحليب والفانيليا. إذا لزم الأمر ، أضف كمية كافية من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، لجعل الاتساق الزجاجي. تقسيم الجليد بين الأوعية. تينت كل مع تلوين الطعام المطلوب. تراجع قمم ملفات تعريف الارتباط في الصقيل ، مما يتيح الفائض بالتنقيط. تعيين على ورقة مشمع. في وعاء صغير ، امزج 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا ومسحوق الكاكاو. اغمس فرشاة صغيرة ونظيفة في مزيج من الكاكاو واضغط على ملفات تعريف الارتباط لتكوين بقع (إذا كان مزيج الكاكاو سميكًا ، أضف بضع قطرات من الماء في وقت حتى الاتساق المطلوب). السماح للوقوف حتى مجموعة.
بيض سلة نسج:
إذا رغبت في ذلك ، ضع الزبدة المحمرّة في كيس معجنات مُزود بطرف سلالي. نمط سلال الأنابيب على ملفات تعريف الارتباط 3 بوصة.
حقائق غذائية
لكل وجبة:
