جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
شطف الفاصوليا ؛ تصرف. في وعاء كبير ، يُمزج الفول مع 8 أكواب من الماء. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، 10 دقائق. ازالة من الحرارة. يغطى ويترك 1 ساعة. استنزاف وشطف الفول.
-
الفاصوليا في مكان 4 كيو تي. طباخ بطيء. أضف 6 أكواب من المياه العذبة والمكونات الخمسة التالية (من خلال مسحوق الفلفل الحار) إلى الطباخ. يُغطّى ويُطهى على الأقل لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات.
-
استنزاف الفاصوليا والخضروات ، واحتفظ 1 كوب من سائل الطهي. عودة الفول إلى طباخ بطيء. أضف ربع كوب من سائل الطهي المحجوز ، سائل التخليل والملح.
-
باستخدام هراسة البطاطس أو خلاط الغمر باليد ، يُهرس أو يُمزج الفاصوليا ، ويُضاف سائل طهي إضافي ، حسب الحاجة ، للوصول إلى الاتساق المرغوب.
اتجاهات طنجرة الضغط
قم بإعداد الفول حسب توجيهات في الخطوة 1. ضع الفاصوليا ، 6 أكواب من الماء العذب ، والبصل ، و jalapeños ، والثوم ، والكمون ، ومسحوق الفلفل الحار في 4 إلى 6 كيو تي. الموقد أو طباخ الضغط الكهربائي. قفل الغطاء في المكان. اضبط المواقد الكهربائية على ضغط عالي لطهي الطعام لمدة 25 دقيقة. (بالنسبة لطباخات الموقد ، قم برفع الضغط إلى ارتفاع متوسط وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة ؛ قم بتقليل الحرارة بدرجة كافية للحفاظ على الضغط الثابت. طهي الطعام لمدة 25 دقيقة. قم بالإزالة من الحرارة.) بالنسبة للطرازات الكهربائية وأعلى الموقد ، دعه يتحرر من الضغط بطبيعة الحال. افتح تهوية البخار بعناية لإطلاق أي ضغط متبقٍ. فتح الغطاء بعناية. تابع وفقًا لتوجيهاتك في الخطوة 3.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 168 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 297 مجم من الصوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 7 جم سكر ، 10 جرام بروتين.
