جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قطع واحدة من الفلفل jalapeño في نصف بالطول. شريحة رقيقة الفلفل jalapeño المتبقية. لف البرد وشرائحه حتى يصبح جاهزًا للخدمة.
-
تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قطع اللحم لتناسب طباخ بطيء 3/1 / أو 4 كوارت. لفرك ، في وعاء صغير مع التحريك معا السكر البني والفلفل. يرش فرك بالتساوي على اللحوم. فرك بأصابعك. ضع اللحم في الموقد. يُضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم إلى النصف. في وعاء صغير ، قم بخلط الماء وصلصة السمك وعصير الليمون. يُسكب المزيج في الموقد.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 10 إلى 12 ساعة أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 5 إلى 6 ساعات.
-
باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أخرج اللحم والبصل من الطباخ ؛ تجاهل سائل الطبخ. باستخدام اثنين من الشوك ، اسحب اللحم إلى قطع صغيرة. ضجة البصل في لحم تمزيقه.
-
لكل وجبة ، ملعقة 2/3 كوب من خليط اللحم تمزيقه على التورتيا. يُسكب المزيج مع مزيج الميسكلون والخيار والجزر المخلل والكزبرة وشرائح الفلفل الحار.
*تلميح:
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
**تلميح:
لتسخين التورتيلا ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. كومة التورتيا ولفها بإحباط. أخبز حوالي 10 دقائق أو حتى يسخن.
أيقونة:
طقس دافئ
حقائق غذائية
لكل وجبة: 362 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 85 ملغ من الكولسترول ، 966 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 37 جرام من بروتين.الجزر المخلل
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير غير نشط قم بخلط الماء والخل والسكر والملح. ضجة في الجزر. غطي البرد لمدة 8 ساعات على الأقل. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لتقديم.
