عصفور تركي بالكرز المجفف وجبنة الفيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 s كوب من القمح الكامل
• 1 رطل من صدر الديك الرومي ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
• 2 ¾ أكواب مرق الدجاج المخفف من الصوديوم
• 1 s كوب بصل أحمر ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
• ½ كوب من الكرز المجفف
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 6 أكواب من السبانخ الرضيع المليء بخفة
• ½ كوب جبنة فيتا (2 أونصة)
• ¼ كوب لوز مقطع
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  معطف مقلاة كبيرة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة. أضف أورزو يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

• الخطوة 2

  قم بتغطية طباخ بطيء بـ 4 أرباع مع رش للطهي. يُمزج المزيج مع الأورزو والديك الرومي والمرق والبصل والكرز وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على حرارة منخفضة لمدة ساعتين.

• الخطوة 4

  يُقدّم المزيج فوق السبانخ. يُرش الجبن واللوز والبقدونس.

حقائق غذائية

لكل حصة: 334 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 61 ملغ من الكولسترول ، 451 مجم من الصوديوم ، 41 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 30 جرام من بروتين.