جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
دع بياض البيض يقف ، مغطى ، في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه تغطية 2 ورقة الخبز الكبيرة مع ورقة شهادة جامعية.
-
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط صغير ، قم بخلط مربى التوت بدون بذور (في درجة حرارة الغرفة) و 6 قطرات من ألوان الطعام الحمراء. اجلس جانبا.
-
في وعاء صغير ، يُمزج السكر الرقيق والسكر المسحوق ؛ اجلس جانبا. كشف البيض وإضافة كريم الجير. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة). يُضاف خليط السكر ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، ويُخفق لمدة 5 إلى 7 دقائق على السرعة المتوسطة أو حتى تتشكل القمم اللامعة القاسية (يثبت القناع للأعلى) ويتم إذابة السكر.
-
استخدام ملعقة لطي بلطف 1/2 كوب من خليط المرنغ في المربى ؛ ثم ضع مزيج المربى برفق في المرينغ المتبقي.
-
باستخدام حقيبة المعجنات المزودة بطرف كبير للنجمة ، يقوم (Wilton 2 D) بتوجيه المرينغ في قلوب شكل حر بحجم 2 بوصة ، Xs و Os ، على ورقة شهادة جامعية. دس بعناية واحدة من نهاية كل رسالة عيد الحب في كل مرنغ.
-
ضعي أوراق الخبز في فرن مسخن مسبقًا. أغلق الفرن. اترك المرينغ يجف في الفرن ، مع إغلاق الباب ، لمدة ساعة أو حتى يجف ونضجًا ولكنه لا يزال فاتح اللون. واسمحوا يبرد على ورقة شهادة جامعية. إزالة بلطف المرينغ. مدس كل مرنغ في كوب خبز الورق.
ليمون مرنغ:
تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء حذف مربى التوت الأحمر وتلوين الطعام الأحمر. استخدم ملعقة لطي بلطف 1-1 / 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما في مرنغ بعد أن وصلت إلى مرحلة الذروة شديدة اللمعان. المضي قدما وفقا لتوجيهات أعلاه. يجعل حوالي 20 ملفات تعريف الارتباط مرنغ.
حقائق غذائية
لكل حصة: 23 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 6 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.
