جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع رفًا في منتصف الفرن ؛ سخن إلى 350 درجة فهرنهايت. اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
-
في وعاء كبير ، قم بضرب الزبدة والسكر بقوة مع خلاط كهربائي حتى تمتزج بشكل جيد وسلس. إضافة البيض ، دبس السكر والفانيليا والملح. فاز لمدة دقيقة واحدة أو حتى تمتزج جيدا ، وتجريف الجانبين من وعاء في بعض الأحيان. فاز في الدقيق والقرفة وجوزة الطيب على سرعة منخفضة حتى يدمج بالتساوي. تقسم العجينة إلى نصفين ، تُلف وتُبرد لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
-
لف جزء واحد من العجين بين ورقتين من الرق إلى سمك 1/4 بوصة ؛ البرد 20 دقيقة. انزع الرقصة العلوية بلطف (إذا كانت تلتصق بالبرودة لمدة 5 دقائق). يسجل مع شوكة. باستخدام قاطعة البيتزا ، مقطعة إلى ثمانية عشر مستطيلات 3 × 1 1/2 بوصة (أو مستطيلات حرة). لا تفصل. نقل بلطف العجين والرق إلى ورقة الخبز.
-
تُخبز ورقة خبز واحدة في كل مرة لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. نقل ورقة الخبز إلى رف الأسلاك. رش على الفور مع رذاذ الذهب ، إذا رغبت في ذلك. يرش بالسكر الخشن وجوزة الطيب والقرفة الإضافية. دع بارد يبرد لمدة 4 دقائق. recut المستطيلات مع قطع البيتزا. باستخدام ملعقة عريضة ، قم بنقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك. بارد تماما.
تخزين:
تخزين في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 3 أيام. تجميد تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 92 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 19 مجم كولسترول ، 35 مجم صوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 4 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.
