سلطة سكوتشاش مع صلصة زبدة اللبن والأفوكادو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• آذان ذرة حلوة طازجة *
• 1 كوب من حبوب ليما الطازجة *
• ¾ كوب من اللبن
• oc من الأفوكادو ، المصنف ، وقشر
• 1 ملعقة طعام من البقدونس الإيطالي الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• ¼ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 رأس كبير من الزبد (بوسطن أو بيب) ، ممزقة
• 2 كوب شرائح صدر دجاج مشوي **
• 6 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ هش وانهارت
• ½ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• ½ كوب من الجبن الأزرق أو الجبن الفيتا (2 أونصة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع حبات الذرة من الكيزان. وضع حبات جانبا. تجاهل cobs. في قدر صغير قم بغلي كوب واحد من الماء المملح قليلاً. يُضاف الفول ليما ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة. اجلس جانبا. أضف الذرة إلى قدر. يُطهى على نار خفيفة حوالي 3 دقائق أو حتى ينضج. تصرف. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  لخلط الملابس ، في الخلاط ، يجمع بين اللبن والأفوكادو والبقدونس والملح ومسحوق البصل والخردل الجاف والفلفل والثوم. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. تصب في إبريق صغير.

• الخطوه 3

  ضعي طبقًا كبيرًا أو أربع أطباق تقدم مع الخس. رتب الدجاج ولحم الخنزير المقدد المحمص والذرة وفاصوليا ليما والبصل والجبن في صفوف على الخس. خدمة مع خلع الملابس.

*تلميح:

أو استخدم نواة الذرة الكاملة المجمدة وحبوب ليما المجمدة ، المطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة.

** لشواء الدجاج:

برفق الموسم 12 أوقية نصف دجاجة ، منزوع الدسم نصفين الدجاج مع الملح والفلفل. بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، استجوي على رف الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى لم يعد الدجاج ورديًا (170 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 375 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 87 ملغ من الكولسترول ، 692 ملغ من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 36 جرام من البروتين.