لحم الخنزير المتبل والتفاح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• شرائح لحم خنزير مقطعة 4 بوصة رقيقة (سمكها حوالي 1/2 بوصة ؛ مجموع 1-1 / 4 أرطال)
• ¼ كوب زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
• ¼ كوب عسل أو سكر بني معبأ
• ¼ كوب من صوص الصويا المخفض
• 2 ملعقة طعام نبيذ أرز أو شيري
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الخمسة
• 1 2 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشرة وشرائح رقيقة
• تفاحتان كبيرتان من الخبز (مثل Cortland أو Pippin أو Rome Beauty أو Winesap) ، محفوران ومقطعا إلى شرائح سميكة
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو مسحوق التوابل الخمسة
• 4 بصل أخضر ، مقطع قطريًا إلى قطعتين بوصة
• 1 ملعقة طعام عسل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي شرائح لحم الخنزير في كيس من البلاستيك يمكن إعادة إغلاقه في طبق ضحل ؛ اجلس جانبا. للتتبيلة ، في وعاء صغير ، يُمزج زيت الفول السوداني والعسل وصلصة الصويا ونبيذ الأرز وزيت السمسم ومسحوق التوابل الخمسة والزنجبيل. صب ماء مالح على شرائح لحم الخنزير. حقيبة الختم أنتقل إلى شرائح معطف. نقع في الثلاجة لمدة 4 إلى 12 ساعة ، وتحول من حين لآخر.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. استنزاف القطع ، واحتفظ 1/4 كوب ماء مالح. قم بترتيب القطع في طبق خبز مستطيل غير مدهون بثلاثة أرباع. ترتيب التفاح حول القطع. رذاذ التفاح مع ماء مالح 1/4 كوب محفوظة. يرش التفاح بالقرفة.

• الخطوه 3

  أخبز ، وكشف ، لمدة 10 دقائق. يضاف البصل الأخضر. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج القطع (160 درجة فهرنهايت) والتفاح طري. ترتيب القطع والتفاح على طبق التقديم. رذاذ التفاح مع العسل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 539 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 98 ملغ من الكولسترول ، 473 ملغ من الصوديوم ، 42 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.