سلطة الدجاج الجنوبي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• purchased كوب تم شراؤه من كريمة fraîche أو الكريما الحامضة
• ¼ كوب من الخل الأبيض
• 3 - 4 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 رؤوس صغيرة من الخس الروماني
• 4 شرائح خبز سميك ، محمص ، أو خبز كبير ، خبز محمص
• 2 - 4 ملاعق كبيرة من زبدة العسل
• 1 رطل تم شراؤه دجاج مشوي ، ربعه *
• 4 خوخ متوسط ​​أو نكتارين ، منقوع ومقطع
• 2 ملعقة طعام من الريحان الطازج أو أوراق المردقوش

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء صغير خفق معًا كريمة فرايه والخل والخردل والثوم والملح والفلفل. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  إزالة بعض الأوراق الخارجية من رؤساء romaine. احتياطي إزالة الأوراق لاستخدام آخر. نصف رؤساء romaine بالطول. يُوزّع كل شريحة نخب مع زبدة العسل ؛ ضع شريحة واحدة على كل من 4 أطباق تقديم. أعلى كل مع نصف رأس رومين. رتب الدجاج والخوخ على الخضر. يرش بالنعناع والريحان أو المردقوش. رذاذ مع خلع الملابس. يجعل 4 حصص.

*

يمكن أن يكون الدجاج دافئًا أو مبردًا في هذه السلطة. هذه الوصفة هي أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج المشوي. يشير الجزء "الجنوبي" من اسم هذا الطبق إلى الخوخ والدجاج ، وهو مزيج محبب أسفل خط ماسون ديكسون ، خاصة عندما يقترن بصلصة كريمة بالخردل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 677 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 218 مجم كولسترول ، 965 مجم صوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 7 جم سكر ، 52 جرام بروتين.