جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر البطاطا وقلبيها باستخدام الجانب الخشن من المبشرة (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب). شطف البطاطا تمزيقه في مصفاة. استنزاف جيدا واتركها حتى تجف في وعاء متوسط ، يُمزج البطاطا المبشورة والبصل والفلفل الحار (إذا كان يستخدم) والملح والفلفل الأسود.
-
في مقلاة كبيرة نونستيك زبدة الحرارة على نار متوسطة لمدة 1-2 دقائق أو حتى الساخنة. أضف البطاطا بعناية ، مع الضغط على شكل دائري يشبه فطيرة (قطرها حوالي 7 إلى 8 بوصات). باستخدام ملعقة ، اضغط الخليط بحزم. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تحقق من وقت لآخر وتقليل الحرارة ، إذا لزم الأمر ، لمنع overbrowning. بدوره باستخدام اثنين من ملاعق أو ملعقة وشوكة. (إذا لم تكن متأكدًا من أنه بإمكانك قلب وجه واحد وتقطيعه إلى أرباع وتدويره بأقسام). طهي الطعام ، واكتشف ، من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة من مقلاة. مقطعة إلى أسافين. يجعل 2 أو 3 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 168 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 197 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
