سجق بالبطاطا المقليه والملفوف بالزبدة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 12 أوقية رزمة النقانق الدجاج المطبوخ المطبوخ
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ½ رطل من بطاطس يوكون الذهبية ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة
• 1 1 جنيه رئيس سافوي الملفوف ، المفروم تقريبا
• ½ كوب من الشبت والبقدونس و / أو الثوم المعمر المفروم بشكل خشن
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 3 ملاعق طعام من عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة طعام خردل أرض خشن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة 12 بوصة الحرارة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على متوسطة عالية. أضف النقانق. اطبخ من 7 إلى 10 دقائق أو حتى يسخن. نقل السجق إلى طبق. غطاء للتدفئة. أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقالي في المقلاة. أضف البطاطس إلى مقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة. اطبخ البطاطس بدون التحريك ، لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الأسفل ؛ إثارة. اطبخي من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج وتُحمر بالتساوي مع التحريك من حين لآخر. نقل إلى طبق مع السجق. غطاء للتدفئة.

• الخطوة 2

  تسخين الزبدة المتبقية في مقلاة. أضف الملفوف ، على دفعات إذا لزم الأمر. يُطهى المزيج ويُحرَّك من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال مشرقًا. نقل إلى طبق مع السجق والبطاطا. يرش مع الأعشاب ، 1/4 ملعقة شاي. الملح ، و 1/4 ملعقة شاي. فلفل اسود.

• الخطوه 3

  في وعاء صغير ، قم بخلط 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والخل والخردل. تُسكب النقانق والبطاطا والملفوف.

حقائق غذائية

لكل حصة: 525 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 83 ملغ من الكولسترول ، 678 مجم من الصوديوم ، 48 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 14 جم سكر ، 19 جرام بروتين.