سمك السلمون في poivre | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 6 أونصات فيليه سمك السلمون ، وإزالة الجلد
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2-3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ½ كوب مرق الدجاج
• 1 5 أونصة من الخضار الممزوجة بالسلطة
• 1 كوب نصف فراولة طازجة
• ¼ كوب صلصة صلصة الخل البلسمية المعبأة في زجاجات
• 2 ملعقة طعام عسل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يرش شرائح السلمون مع الملح. معطف خفيف من كل جانب من سمك السلمون مع الفلفل الأسود متصدع. في مقلاة كبيرة طهي سمك السلمون لمدة 1 دقيقة في الزيت الساخن. اقلب السلمون تضاف بعناية مرق الدجاج. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يتقشر السلمون بسهولة مع شوكة.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، قم بتقسيم سلطة الخضراوات والفراولة بين 4 أطباق. رش الخضار مع صلصة الخل الخل. إزالة سمك السلمون من سائل الطهي ووضعه على الخضر. رذاذ السلمون مع العسل. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 467 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 100 ملغ من الكولسترول ، 546 مجم من الصوديوم ، 15 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 11 غرام من السكر ، 35 جرام من البروتين.