جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في معالج الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والملح. قم بالتغطية والتشغيل مع تشغيل / إيقاف تشغيل حتى يتم الجمع. إضافة الزبدة وتلوين الطعام الأحمر. العملية مع تشغيل / إيقاف يتحول حتى يشبه الخليط الفتات الجميلة. العملية حتى الخليط مجرد تشكيل الكرة. *
-
على سطح دقيق ، دلك العجينة برفق حتى تصبح ناعمة. لفة أو العجين بات لسمك 1/2 بوصة. باستخدام قطع مستديرة طحين 1-1 / 2 بوصة ، وقطع العجين. مكان القواطع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. اضغط قصاصات معا و reeroll.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم ضبط المراكز. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ لتهدأ.
-
في قدر صغير ثقيل ، يُذوّب الشوكولاتة البيضاء ويُختصر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. اغمس نصف كل ملف تعريف الارتباط في الشوكولاتة المذابة. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الفستق أو nonpareils. واسمحوا الوقوف على ورقة مشمع حتى مجموعة. يجعل حوالي 24 ملفات تعريف الارتباط.
* طريقة خلط اليد:
في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، قم بتقطيع الزبدة وتلوين الطعام حتى يشبه الخليط الفتات الجميلة ويبدأ في التمسك ببعضها البعض (سيستغرق العجين بعض الوقت). تشكل الخليط في كرة ، والعجن حتى تصبح ناعمة.
نصائح
ضع ملفات تعريف الارتباط في طبقة واحدة في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
