جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في وعاء كبير للغاية ، يُمزج السكر والدقيق وجوزة الطيب والزنجبيل. إضافة شرائح الكمثرى والتوت البري. إرم بلطف لمعطف. يُنقل إلى طبق خبز دائري غير مدهون رباعيين أو طاجن.
-
على سطح مطحون برفق ، قم بتسوية عجينة المعجنات. باستخدام دبوس لف ، لف العجين من المركز إلى الحافة في دائرة بعرض حوالي 1 بوصة من أعلى طبق الخبز أو طبق خزفي. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بقطع بعض الأشكال الصغيرة من مركز المعجنات. ضع الأشكال جانبا. نقل دائرة العجين إلى الجزء العلوي من خليط الفاكهة. تقليم الحافة حسب الحاجة لتناسب طبق الخبز أو طبق خزفي ؛ إذا رغبت في ذلك ، تجعيد الحافة. فرشاة أعلى المعجنات والقواطع العجين مع الحليب. ضع قواطع العجين على المعجنات ، مع ترك فتحات للهواء للتهوية.
-
ضع صحن الخبز أو طبق خزفي على ورقة خبز مبطنة بالرقائق. إذا رغبت في ذلك ، رش مع السكر demerara. اخبز ، غير مكشوف ، لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى يصبح مزيج الكمثرى شمبانيا. تبرد الفطيرة حوالي 30 دقيقة على رف السلك وتقدم دافئة. (أو تبرد تمامًا قبل التقديم.)
حقائق غذائية
لكل وجبة: 169 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 96 مجم من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 16 جم من السكر ، 2 جرام من البروتين.معجنات
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، قم بخلط دقيق الكيك ودقيق القمح الكامل والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة المبردة حتى تصبح قطع البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على جزء من خليط الطحين. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر خليط الطحين المبلل ، باستخدام ملعقة كبيرة من الماء البارد في وقت واحد ، حتى يتم ترطيب خليط الطحين بالكامل (من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد). تشكيل العجين على شكل كرة.
