جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
من أجل المذاق ، في وعاء خلط صغير ، قم بخلط الطماطم والشمر وقشر البرتقال وعصير البرتقال وزيت الزيتون والثوم المعمر والملح. غطي البرد حتى تصل الحاجة إلى 24 ساعة.
-
اغسل المحار جيداً. باستخدام سكين المحار أو غيرها من سكين حادة ، قذائف مفتوحة. إزالة المحار والجافة. تجاهل قذائف أعلى شقة. غسل قذائف أسفل العميق. (يمكن إزالة المحار وتبريده حتى 24 ساعة قبل الطهي).
-
قبل التقديم ، اثارة المذاق. ملعقة حوالي 1 ملعقة طعام نكهة في كل قذيفة أسفل. ترتيب على طبق.
-
في مقلاة كبيرة ، يُطبخ المحار والثوم في الزبدة الساخنة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى تنحنح حواف المحار ويبدأ سطح المحار في اللون البني. وضع المحار المطبوخ على قمة المذاق في كل قذيفة. خدمة على الفور. يصنع 8 حصص (محاران لكل منهما).
حقائق غذائية
لكل وجبة: 49 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 19 مجم كولسترول ، 114 مجم صوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 2 جرام بروتين.
