جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون ولب الثوم ومعجون الأنشوجة وصلصة الفلفل الحار في وعاء متوسط الحجم. اخفق معا. ضجة في البصل الأخضر المفروم ، والبقدونس والثوم المعمر والطرخون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يغطى البرد لعدة ساعات. يقدم مع مجموعة متنوعة من الغطاسون الخضار. يجعل 2 كوب.
نصائح
يمكن تحضير الضمادات قبل 24 ساعة. يمكن تقطيع الخضروات النيئة ووضعها في ماء جلي وتبريدها لمدة 4 إلى 6 ساعات.
تفحم الثوم:
لتحميص الثوم ، اقطع الجزء العلوي المدبب من لمبة واحدة من الثوم ، تاركًا لمبة سليمة ولكن فضح القرنفل. وضع لمبة على قطعة من احباط الثقيلة ؛ رذاذ مع 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. لف بإحكام في احباط. مشوي في فرن 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. عندما يبرد ، يضغط لب الثوم المحمص من الجلد.
