لدغات السلطة اليونانية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب جبنة فيتا متفتت (4 أونصات)
• ½ كوب حليب كريمة حامضة
• ¼ كوب قصب البقدونس الطازج
• ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة بالزيت ، تُصفى وتُفرم جيدًا
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق
• 1 ½ خيار متوسط
• ¼ كوب تمزيقه ريحان طازج
• ¼ كوب زيتون كالاماتا منزوع البذور

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج جبن الفيتا والقشدة الحامضة والبقدونس والطماطم المجففة والثوم والفلفل في وعاء صغير. غطي البرد لمدة ساعتين إلى 24 ساعة.

• الخطوة 2

  باستخدام سكين حاد ، تقليم نهايات الخيار. تجاهل ينتهي. انحياز شرائح الخيار إلى شرائح سمك 1/4 بوصة. ملعقة 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من خليط الجبن على كل شريحة الخيار. رتب شرائح الخيار على طبق التقديم.

• الخطوه 3

  يُمزج الريحان والزيتون في وعاء صغير. ملعقة بعض الخليط على كل شريحة الخيار. خدمة على الفور. يجعل 30 المقبلات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 22 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 5 ملغ من الكولسترول ، 57 ملغ من الصوديوم ، 1 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.