سلطة الحديقة اليونانية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب مزقته رومان أو سبانخ
• 1 كوب من أوراق الخس الممزقة أو خس أيسبرغ
• 1 كوب من الفلفل الأحمر الممزوق أو الملفوف الأحمر
• 1 طماطم متوسطة
• ½ بصل أحمر متوسط
• ½ خيار صغير
• 1 حبة فليفلة صغيرة خضراء أو حمراء ، مقطّعة إلى شرائح جوليان (3/4 كوب)
• ¼ كوب من الزيتون اليوناني أو شرائح الزيتون الناضجة المحفورة
• 3 ملاعق طعام زيت زيتون أو سلطة
• 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض أو الخل
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• 2 فص ثوم كبير مفروم
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ½ كوب جبنة فيتا مفتت (2 أونصة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير من السلطة ، يُمزج بين الرومان أو السبانخ ، والخس ، أو الخس الجليدي ، والراديتشيو أو الملفوف الأحمر ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  قطع الطماطم إلى أسافين رقيقة. قطع كل إسفين في النصف. شريحة البصل والخيار. قطع كل شريحة في النصف. أضف الطماطم والبصل والخيار وشرائح الفلفل والزيتون إلى الخضر.

• الخطوه 3

  بالنسبة إلى صلصة الخل بالثوم ، يُمزج زيت الزيتون أو السلطة في مرطبان مملوء بالزيت مع الخل أو الخل الأبيض أو الأوريجانو والثوم والفلفل. يغطى ويهز جيدا. صب على السلطة. إرم بخفة لمعطف. يرش جبنة الفيتا. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

نصائح

تحضير الملابس. يغطى البرد حتى 24 ساعة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 166 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 12 ملغ من الكولسترول ، 244 ملغ من الصوديوم ، 8 جرام من الكربوهيدرات ، 4 جرام من البروتين.