كعكة الفاكهة الزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب نصفين من البقان المحمص
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• milk كوب حليب
• ½ كوب زبدة ، خففت
• 2 بيض
• 1 كوب من التفاح المجفف المفروم
• ⅔ كوب من المشمش المجفف المفروم
• 2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• 4 - 5 شرائح تفاحة حمراء طازجة
• 5-6 نصفي المشمش المجفف (غير الكبريت)
• 2 ملاعق كبيرة من نصفين البقان
• ¼ كوب زبدة
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة كبيرة بوربون أو رم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بسخاء الشحوم والطحين طفيفة في عموم سبرينغفورم 9 بوصة ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  ضع 1/2 كوب من البقان المحمص في معالج طعام ؛ قم بالتغطية والمعالجة حتى تصبح ناعماً. في وعاء خلط كبير ، امزج بين البقان المطحون والدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح. يضاف الحليب ، 1/2 كوب زبدة ، والبيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة (سيكون الخليط سميكًا). أضعاف في التفاح المجفف المفروم ، المشمش المجفف المفروم ، والزنجبيل. نقل إلى عموم استعداد. موزعة بالتساوي. رتب شرائح التفاح الطازج وأنصاف المشمش المجفف ونصف البقان المتبقي على الخليط.

• الخطوه 3

  أخبز حوالي 40 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز نظيفًا. بارد في مقلاة على رف الأسلاك 10 دقيقة. إزالة الجانبين من عموم. تبرد تماما على رف الأسلاك. إزالة الجزء السفلي من عموم.

• الخطوة 4

  للخدمة ، في قدر صغير نذوب ربع كوب من الزبدة ؛ خفقت في العسل والبوربون أو الروم. فرش بعض الصلصة بالفرشاة قبل تقطيعها. يقدم مع الصلصة المتبقية.

للتخزين:

استخدام عصير البوربون أو البرتقال لترطيب قطعة كبيرة من القطن بنسبة 100 ٪. لف الكعكة في القماش القطني. ضع في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق أو لف في غلاف بلاستيكي. تخزينها في الثلاجة تصل إلى 1 أسبوع.

حقائق غذائية

لكل حصة: 451 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 75 ملغ من الكولسترول ، 460 ملغ من الصوديوم ، 64 غم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 41 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.