سلطة العدس بالثوم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ⅔ نصف كوب طماطم كرزية
• 3 فصوص ثوم ، مقشرة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• الملح كوشير
• 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 2 كوب مرق الخضار
• 1 كوب من العدس البني المجفف
• 2 جزر ، مقشرة ومفرومة
• ½ نصف كوب طماطم كرزية
• 1 كراث كبير مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج
• g كوب خضر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط عموم الخبز الضحلة مع احباط. يُضاف 2/3 كوب من الطماطم والثوم وملعقة كبيرة واحدة. من النفط لعموم. إرم إلى معطف. رش مع القليل من الملح كوشير. مشوي 20 دقيقة مع التحريك مرة واحدة. ترفع من الفرن وتوضع خليط الطماطم في الخلاط. أضف باقي 2 ملعقة كبيرة. زيت وخل يغطى ويخلط حتى يصبح ناعم. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة ، يُمزج المرق والعدس. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم امتصاص كل المرق مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  في وعاء كبير ، يُمزج العدس والجزر والطماطم ونصف الكأس مع الكراث والثوم المعمر. رذاذ مع خلع الملابس. إرم إلى معطف. يُقدّم على أي وقت من الأوقات ، أو شرائح الخبز المحمص أو شرائح الخبز المحمص الأخرى. قمة مع الخضر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 75 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 125 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 3 جرام من البروتين.