شطيرة البيض مع الجزر والبصل الحلو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب من الخل الأبيض
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 جزرة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
• ½ كوب أسافين رقيقة من البصل
• 1 الرغيف الفرنسي ، مقطعة بالعرض إلى 4 أقسام
• 4 بيضات
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• غصن الكزبرة الطازجة و / أو غصن البقدونس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء ، قم بخلط الخل والسكر وملحقة صغيرة من الملح ومسحوق الفلفل الحار حتى يذوب السكر. ضجة في الجزر والبصل. التغطية؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  قطع أقسام الرغيف الفرنسي في نصف أفقي. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في وعاء صغير فاز البيض مع قليل من الملح. في مقلاة 12 بوصة ، تسخين الزيت على نار متوسطة عالية. إضافة البيض. طبخ ، دون التحريك ، 1-2 دقائق أو حتى مجموعة. تقسم البيضة إلى أربع قطع. ضع جزء البيض على النصف السفلي من مقاطع الرغيف الفرنسي ، وقابلة للطي لتناسب. قمة مع مزيج الجزر المنضب والكزبرة. يجعل 4 السندويشات.

حقائق غذائية

لكل حصة: 457 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 211 ملغ من الكولسترول ، 1444 مجم من الصوديوم ، 70 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 20 جرام من بروتين.