دجاج بالكاري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¼ رطل من أفخاذ الدجاج بدون عظم
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مفرومة
• 1 حبة فليفلة صفراء ، مفرومة
• 1 بصلة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة فلفل حار هالبينو ، مصنفة ومفرومة فرماً ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ½ كوب زبيب ذهبي
• ½ كوب تمزيقه جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من فلفل حريف (اختياري)
• ½ كوب حليب جوز الهند غير المحلى
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• الأرز المطبوخ الساخن
• ¾ كوب من الكاجو المملح قليلاً ، المفروم بقسوة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الطباخ البطيء من 3-1 / 2 إلى 4 كوارت ، يجمع بين الدجاج والفلفل والبصل والهالابينو والثوم والمرق والزبيب وجوز الهند ومسحوق الكاري والملح والقرفة والكايين. التغطية؛ اطبخ على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8-1 / 2 إلى 9 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 4-1 / 2 ساعة. في وعاء صغير يحرك حليب جوز الهند ونشاء الذرة حتى يصبح ناعمًا. ضجة في خليط الدجاج. إذا كنت تطبخ على إعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد عالي الحرارة. التغطية؛ اطبخها من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح سميكة قليلاً. يقدم على الأرز. يرش مع المكسرات. يجعل 4 حصص.

لسهولة التنظيف:

خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الدجاج ، أخرجه من وعاء الطهي البطيء. بمجرد نفاد الطعام من بطانة طباخك البطيء ، ببساطة تخلص من البطانة. ملاحظة: لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 489 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 118 مجم كولسترول ، 868 مجم صوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 18 جم سكر ، 35 جم بروتين.