جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في الفرن الهولندي بستة أرباع ، يسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت فوق المتوسط. إضافة نصف الفطر قطع الجانبين إلى أسفل. يُطهى ، دون التحريك ، من 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح الجوانب المقطعة بنية داكنة ذهبية. نقل إلى وعاء. كرر مع ما تبقى من النفط والفطر. عودة جميع الفطر إلى الفرن الهولندي. يضاف البصل والزعتر وملح 1/4 ملعقة صغيرة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. طبخ ، غير مكشوف ، 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
-
إضافة 1/2 كوب الأسهم. جلب إلى الغليان. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. إضافة بعناية شيري. يُطهى ، غير مكشوف ، من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يتبخر تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر. إضافة الأوراق المالية المتبقية. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ينضج ، غير مكشوف ، 5 دقائق. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. ازالة من الحرارة. اسمحوا يبرد قليلا.
-
إزالة الأغصان الزعتر. باستخدام خلاط الغمر ، هريس الحساء حتى تصبح ناعمة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. قسّم بين أطباق الطهي ؛ يرش مع الصنوبر والجوز والثوم المعمر. يجعل من 4 إلى 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 223 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 821 مجم من الصوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.
