جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة للقشرة ، قم بخلط دقيق 1-1 / 4 أكواب ، والجوز المطحون ، وربع كوب من السكر في وعاء خلط متوسط. نقطع الزبدة حتى تصبح قطع البازلاء صغيرة الحجم. يقلب صفار البيض والماء في وعاء صغير. تحريك تدريجيا في خليط الدقيق. يعجن العجين بلطف فقط حتى تتشكل الكرة. إذا لزم الأمر ، غطيها بغطاء بلاستيكي وبرد لمدة 30 إلى 60 دقيقة أو حتى يصبح من السهل التعامل مع العجينة.
-
تتسطح الكرة من المعجنات على سطح دقيق. لف العجين من المركز إلى الحواف إلى حوالي 1/8 بوصة سمك. تقطع العجينة إلى دوائر 4-1 / 2 بوصة. خط بعناية المقالي tartlet 3 بوصة مخدد أو 2-1 / 2 بوصة أكواب الكعك مع دوائر المعجنات. تقليم المعجنات على حواف الكؤوس أو المقالي. باستخدام خانات الشوكة ، وخز قيعان المعجنات. (في حالة استخدام أحواض tartlet ، ضع المقالي على صفيحة خبز). اخبزيها في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى يبدأ المعجنات في التحمير.
-
للتعبئة ، اخفقي جبنة الكريمة و 1/2 كوب سكر وملعقتين صغيرتين من الخلاط مع الخلاط الكهربائي حتى يتم دمجهما. أضف بيضة كاملة وتغلب على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها. ضجة في التوت البري ، قشر البرتقال ، وعصير البرتقال. ملعقة ملء في المقالي أو أكواب مبطنة المعجنات. تُخبز في فرن بدرجة 375 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تظهر المراكز تقريبًا عندما تهتز برفق.
-
إزالة المقالي tartlet من ورقة الخبز. كعك الجبن بارد في المقالي على رفوف الأسلاك لمدة 15 دقيقة. ترفع بعناية من المقالي وتبرد حوالي 1 ساعة. البرد على الأقل 2 ساعة قبل التقديم.
-
للخدمة ، مقبلات بأوراق الشوكولاته والتوت البري ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 10 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 340 سعرة حرارية ، (12 غراما من الدهون المشبعة ، 114 ملغ من الكولسترول ، 170 ملغ من الصوديوم ، 31 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 5 غ من البروتين.
