شبوتل و العسل مالح و صلصة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الطماطم البرقوق ، مقطعة إلى النصف وإزالة البذور
• زيت الطهي
• ¼ كوب من فلفل شيبوتل المعلب في صلصة أدوبو ، غير محشور (حوالي ربع ربع علبة بحجم 7 أونصات)
• 2 ملاعق كبيرة من التوابل الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم المعبأة في زجاجات
• ¾ كوب عسل
• ¼ كوب دبس
• ¼ كوب عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي نصفين من الطماطم ، وقطعيهما جانبيًا على مقلاة دجاج مشوية خفيفة. شوى 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يتم تفحم الجلود. تبرد حتى يسهل التعامل معها. قشر وتجاهل الجلود.

• الخطوة 2

  ضع الفلفل في شبوتل في صلصة أدوبو في وعاء الطعام المعالج أو وعاء الخلاط. يغطى ويعالج أو يمزج حتى يصبح ناعم أضيفي الطماطم ، الزعتر ، والثوم. يغطى ويعالج أو يمزج حتى يصبح ناعم نقل إلى وعاء الخلط. ضجة في العسل ، دبس السكر والخل وزيت السمسم والكمون والملح. يمكن تبريده وتغطيته لمدة تصل إلى 3 أيام. استخدمي ماء مالح و / أو صلصة المائدة. يجعل حوالي 1-1-2 أكواب ، وهو ما يكفي ل 2 رطل من اللحوم (8 حصص).

حقائق غذائية

لكل وجبة: 162 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 351 ملغ من الصوديوم ، 38 جرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من البروتين.