جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج القشدة الحامضة وعصير الليمون والخردل الجاف في وعاء. إضافة الحليب إلى الاتساق المطلوب. اجلس جانبا.
-
بخفة الشحوم 4 أكواب من البيض الصيد الجائر عموم. ضع أكواب الصياد على قدر من الماء المغلي (يجب ألا يلمس الماء قيعان الأكواب) ؛ خفض الحرارة إلى يغلي. كسر بيضة في كوب القياس. انزلاق البيض بعناية في كوب الصيد غير المشروع. كرر مع ما تبقى من البيض. التغطية؛ اطبخ من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتم تعيين البيض تمامًا وتبدأ الصفار في السُمك ولكن ليست قاسية. تشغيل سكين حول الحواف لتخفيف البيض. اقلب أكواب الصياد لإزالة البيض.
-
ضعي كل شريحة خبز مع سمك السلمون المدخن. قمة مع البيض المسلوق. يُغطّى المزيج بخلطة الكريما الحامضة والفلفل الأحمر الحلو. يتبل بالملح والفلفل. يجعل 4 حصص.
*
إذا لم يكن لديك وعاء لصيد البيض ، فاخل قدرًا خفيفًا من قدر 2 لتر مع قدر من الزيت أو تقصير. املأ المقلاة في منتصف الطريق بالماء ؛ جلب إلى الغليان. خفض الحرارة إلى يغلي. كسر بيضة واحدة في كوب القياس. انزلق البيضة بعناية في الماء ، وأمسك شفة الكوب بالقرب من الماء قدر الإمكان. كرر مع البيض المتبقي ، وتباعد البيض على قدم المساواة. ينضج ، غير مكشوف ، من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتم تعيين البيض تمامًا ويبدأ الصفار في الثخانة ولكن ليس من الصعب. إزالة البيض مع ملعقة فترة زمنية محددة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 206 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 225 ملغ من الكولسترول ، 481 ملغ من الصوديوم ، 14 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.
