شرائح اللحم المفرومة في شرائح الفلفل الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب بصل مقطع
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 باوند طماطم طازجة (حوالي 12) ، قشور إزالتها ومقطعة بشكل خشن
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام معبأة بالسكر البني
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو فلفل تشيلي المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 2 شريحة لحم أعلى لحم عظم (شرائح) ، مقطعة بسمك 1-1 / 2 بوصة (حوالي 3 رطل)
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 الأفوكادو المتوسطة ، نصف ، المصنف ، مقشر ، والمفروم
• ¼ كوب من الكزبرة المفرومة
• 1 ملعقة طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 حبة فلفل حار ، شرائح (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة تُطهى البصل في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. إضافة الطماطم والثوم. يُطبخ المغطى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. قم باكتشاف وطبخ أكثر من 5 دقائق أو حتى تصبح سميكة قليلاً. مزيج بارد لدرجة حرارة الغرفة.

• الخطوة 2

  في الوقت نفسه ، يُمزج السكر البني ومسحوق الفلفل الحار و نصف ملعقة صغيرة من الملح. فرك بالتساوي على شرائح اللحم. معطف مقلاة 10 بوصة من الحديد الزهر أو مقلاة فرن أخرى مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة عالية. أضف شرائح اللحم. اطبخ شرائح اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يحمر لونه. نقل مقلاة إلى الفرن. تُخبز شرائح اللحم لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تكره الرغبة (145 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة أو 160 درجة فهرنهايت للوسط) ، وتحول مرة واحدة

• الخطوه 3

  تحريك الأفوكادو ، الكزبرة ، خل النبيذ الأحمر ، الهالابينو ، وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة من الملح في خليط الطماطم. يقدم مع شرائح اللحم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 646 سعرة حرارية ، (16 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 22 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 138 ملغ من الكولسترول ، 393 مجم من الصوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 7 جم سكر ، 41 جرام بروتين.