دجاج سوبا سيكا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 12 أوقية المعكرونة المجففة الشعر الملاك ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 1 14.5 أونصة مرق دجاج
• 1 - 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المعلبة chipotle في صلصة أدوبو ، مفروم *
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة
• ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون
• 2 كوب تمزيقه الدجاج المطبوخ
• 1 كوب من جبنة الكاكاو أوكساكا أو جبنة الموزاريلا (4 أونصات)
• الأفوكادو ، مقشر ، حرض ، وتقطيع

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. بخفة الشحوم صحن الخبز 2 الكوارت. اجلس جانبا. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف المعكرونة ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يحمص بالتساوي مع التحريك من حين لآخر. نقل المعكرونة إلى طبق وتوضع جانبا.

• الخطوة 2

  تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يُطبخ لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. نضيف الكزبرة ونطهوها لمدة دقيقة أو حتى نعطرها. ضجة في الطماطم ، مرق الدجاج ، الفلفل تشيلي تشيبل ، والأوريغانو. نضيف الملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  ضجة في الدجاج والمعكرونة محفوظة. نقل الخليط إلى طبق الخبز المعد. يُسكب المزيج مع الجبن ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الطبق محمرًا ويبدأ في اللون البني. تخدم الدفء مع أسافين الأفوكادو والأوريجانو الطازج.

نصائح

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متطايرة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 487 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 60 ملغ من الكولسترول ، 709 مجم من الصوديوم ، 51 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 27 جرام من بروتين.