جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
غسل القرنبيط وإزالة الأوراق و الجذعية الخشبية. اقتحام الزهور. (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب.) تقليم الهليون.
-
ضع سلة باخرة في قدر. أضف الماء إلى أسفل سلة باخرة. جلب إلى الغليان. أضف الهليون أو الفاصوليا الخضراء. بخار الهليون ، المغطاة ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى مجرد هش (الفاصوليا الخضراء بخار لمدة 18 إلى 22 دقيقة). إزالة الخضروات من سلة باخرة. البرد حتى وقت الخدمة.
-
أضف الماء إلى أسفل سلة باخرة ، إذا لزم الأمر. العودة إلى الغليان. إضافة القرنبيط. بخار ، مغطى ، لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى هش. إزالة القرنبيط من سلة باخرة. البرد حتى وقت الخدمة.
-
لخلع الملابس ، في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام ، يُمزج الخل والخردل والسكر. يغطى ويخلط لمدة 5 ثواني. مع تشغيل الماكينة ، أضف الزيت في تيار رفيع وثابت من خلال الفتحة في الغطاء. (عند الضرورة ، توقف عن الخلاط أو معالج الطعام واستخدم مكشطة مطاطية لكشط الجانبين). قم بتتبيل المذاق مع الملح والفلفل. غطي البرد حتى وقت التقديم.
-
للخدمة ، رتب الفاصوليا الخضراء على جانب واحد من طبق كبير. خط النصف المتبقي من طبق مع الخس. ترتيب القرنبيط على رأس الخس. أضف العديد من طماطم الكرز والزيتون الناضج. رش الخضار مع الضمادة. يُزيّن الطبق بقطع الليمون والزعتر ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.
نصائح
الخضروات البخارية تغطية والبرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. تحضير الملابس تغطية والبرد تصل إلى 24 ساعة. خدمة حسب توجيهات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 175 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 227 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 4 جرام من البروتين.
