جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بصنع صينية خبز بحجم 15x10 بوصة بورق رقائق. وخز الباذنجان في جميع أنحاء مع شوكة. ضع في المقلاة المعدة. اخبز من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة جدًا وتفحم البشرة. اسمحوا يبرد حتى سهل التعامل معها.
-
إزالة وتجاهل الجلود من الباذنجان. ضع الباذنجان في معالج الطعام أو الخلاط. أضف المكونات الخمسة التالية (من خلال الملح). غطي النبض حتى يصبح ناعمًا تقريبًا ، واترك بعض قطع الباذنجان. الموسم لتذوق مع ملح إضافي. نقل تراجع إلى وعاء التقديم. رذاذ مع زيت الزيتون ورشي الفلفل الأحمر المسحوق ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي.
إلى الأمام
نقل تراجع إلى حاوية تخزين محكم. غطي البرد حتى 3 أيام. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 67 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 114 مجم من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.
