البنجر المحمص مع جبن الماعز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 - 3.5 رطل من بنجر الأطفال مع قمم (أحمر ، ذهبي ، و / أو كيودجا)
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 4 أوقية جبن الماعز ، انهارت
• 4 - 6 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قطع سيقان البنجر والجذور ؛ إذا رغبت في ذلك ، اترك حوالي 1/4 بوصة من السيقان على البنجر. ختم واحتياطي 1 كوب البنجر ينبع. قشر البنجر.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، يُمزج البنجر والسيقان المفروم وزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل. إرم المعطف بالتساوي. نقل خليط البنجر إلى وسط قطعة من الورق الثقيل مقاس 16 بوصة. اصنع حواف متقابلة للرقائق وقم بطي ضعف. قم بطي الحواف المتبقية معًا لإحاطة البنجر ، مع ترك مساحة للبخار لتكوينه.

• الخطوه 3

  مشوي ، مطوي للأعلى ، حوالي ساعة أو حتى يصبح البنجر طريًا. بارد قليلا. تتكشف حزمة احباط. نقسم مزيج البنجر وجبن الماعز بين أربعة إلى ستة أطباق مقبلات. رذاذ مع الخل البلسم. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 245 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 13 ملغ من الكولسترول ، 420 مجم من الصوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، بروتين 9 جم.