جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع الدجاج في طباخ بطيء 3/1 / أو 4 كوارت. يُمزج بين صلصة الشواء والبيرة في وعاء متوسط. يُسكب المزيج فوق الدجاج.
-
يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 5 إلى 6 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين ونصف إلى 3 ساعات. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أخرج الدجاج من الطباخ ، واحتفظ بسائل الطهي. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، أخرج اللحم من العظام ؛ تجاهل العظام. باستخدام اثنين من الشوك ، اسحب الدجاج إلى قطع.
-
للحصول على الصلصة ، خالي الدسم من سائل الطهي. قياس 2 كوب من سائل الطهي. تجاهل أي السائل المتبقي. صب 2 كوب السائل في قدر متوسطة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يُقلص إلى حوالي 1 كوب.
-
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. أجوف نصفين كعكة ، وترك قذائف 1/2 بوصة. يُحمّى 5 إلى 6 بوصات من الحرارة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يحمص الخبز.
-
للخدمة ، يُسكب نصف الدجاج المقطّع إلى نصفين بن محمص. رذاذ مع نصف الصلصة. (ضع الدجاج المبشور المتبقي في حاوية الفريزر ، ثم رطبها مع الصلصة المتبقية. قم بتغطيتها وتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.) باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ضع ملعقة Maque Choux فوق السندويشات.
حقائق غذائية
لكل حصة: 351 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 129 ملغ من الكولسترول ، 840 ملغ من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 15 جم من السكر ، 32 جرام من بروتين.Maque Choux
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة متوسطة نونستيك ، يُطهى البصل في زيت ساخن على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ضجة في الذرة والفلفل الحلو والكرفس. اطبخي لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الحليب المبخر والزعتر وصلصة الفلفل الحار والملح. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ويكتشف حوالي دقيقتين أو حتى يُثخن قليلاً. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لتقديم.
