جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر والبطاطا ناعما. يُمزج البطاطا مع الفجل في وعاء كبير. ضجة في البيض والثوم والملح. باستخدام 1/3 كوب من الخليط لكل لطة ، اضغط على الخليط في فطائر بحجم راحة يدك ، مع الضغط على السائل الزائد.
-
في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. الشريحة بعناية الفطائر في الزيت الساخن. يُطهى على نار متوسطة الحرارة حوالي دقيقتين أو حتى يصبح لون خطوط الطول بلون بني ذهبي ، ثم يدور مرة واحدة. كرر مع الخليط المتبقية. أضف زيتًا إضافيًا أثناء الطهي ، حسب الحاجة.
-
إذا لزم الأمر ، قم بتقليل الحرارة إلى متوسطة لمنع التداخل المفرط. استنزاف على المناشف الورقية والتدفئة. يخدم مع كريم الحامض، إذا رغبت في ذلك. يجعل حوالي 10 latkes.
حقائق غذائية
لكل حصة: 69 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 53 ملغ من الكولسترول ، 163 ملغ من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 2 جرام من البروتين.
