فلفل البصل المذاق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 حبة فليفلة حمراء ، مقطّعة إلى شرائح بحجم صغير
• 1 حبة فليفلة حلوة ، مقطعة إلى شرائح بحجم صغير
• 1 حبة فليفلة صفراء ، مقطّعة إلى شرائح بحجم صغير
• 2 حبة بصل كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة وتنقسم إلى حلقات (3 أكواب)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت طبخ
• 1 ½ قرنفل ثوم مفروم
• 1 غصن إكليل الجبل الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون
• 3 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم وإكليل الجبل. يغطى ويطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طرياً ، مع التحريك من حين لآخر. إزالة إكليل الجبل الطازج ، إذا ما استخدمت. ضجة في الخل. ازالة من الحرارة؛ ابق دافىء. يجعل حوالي 4 أكواب المذاق.