ليموني سكامبي كابوبس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل روبيان كبير أو طازج كبير الحجم
• 2 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة (2 كوب)
• 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطّعة إلى قطع بوصة واحدة (حوالي 1-1 / 2 كوب)
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• أسافين الليمون (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة.

• الخطوة 2

  قشر الروبيان ترك ذيول سليمة. ديفين الروبيان. شطف واتركها حتى تجف. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  يُطهى الكوسة في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح قليلاً لمدة دقيقتين ؛ تصرف. على ثمانية أسياخ 12 بوصة ، الروبيان الخيط بالتناوب ، كوسة ، والفلفل الحلو الأحمر.

• الخطوة 4

  في قدر صغير يُطبخ الثوم في السمن أو الزبدة. ضجة في قشر الليمون وعصير الليمون والفلفل الأحمر المطحون والملح. اجلس جانبا.

• الخطوة 5

  شوى kabobs مباشرة على الفحم الساخن لمدة 5 دقائق. فرشاة kabobs مع خليط الليمون. بدوره kabobs والفرشاة مرة أخرى. يُشوى لمدة 3 إلى 7 دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى معتم. يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 134 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 131 ملغ من الكولسترول ، 285 ملغ من الصوديوم ، 4 جرام من الكربوهيدرات ، 15 جم من البروتين.