جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في الطعام المعالج الجمع بين السجق والثوم. غطيها وعالجها باستخدام نبضات التشغيل / الإيقاف حتى تصبح السجق مقطعة جيدًا. إضافة 1/2 كوب البصل المفروم. غطيها وعالجها مع تشغيل / إيقاف نبضات البصل إلى أن تنقطع. نقل الخليط إلى وعاء كبير. يُضاف الدجاج المطحون والفلفل المطحون والملح ؛ المزيج بلطف حتى مجتمعة. يُمزج المزيج في 12 فطيرة بسمك 1/4 بوصة. غطي البرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير الهريس الأفوكادو مع شوكة. ضجة في المايونيز. اجلس جانبا.
-
تقليم شريحة رقيقة قبالة الجزء العلوي من كل الفلفل بوبلانو لإزالة الجذعية. * إزالة وتجاهل البذور من الفلفل داخل. لفحم أو موقد غاز ، ضع الفلفل الحار على رف شواية مغطاة مباشرة على نار متوسطة. شوي حوالي 20 دقيقة أو حتى الفلفل متفحمة وناعمة للغاية ، وتحول من حين لآخر. ترفع من شواء ولف في رقائق. واسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة أو حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. باستخدام سكين حاد ، وتخفيف حواف الجلود. سحب بلطف جلود وتجاهل. قطع الفلفل إلى شرائح.
-
نقسم الفلفل الحار والجبن بين ستة من فطائر الدجاج ، والحرص على ترتيب خليط في وسط كل فطيرة. ضعيها مع الفطائر الستة المتبقية ، مع الضغط على الحواف لإغلاقها جيدًا.
-
ضعي فطائر الدجاج على رف الشواء. استحم لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى ينتهي (165 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.
-
للخدمة ، انشر قطع من الكعك مع خليط الأفوكادو. ملء الكعك مع البرغر الدجاج ، وإذا رغبت في ذلك ، والخس ، والطماطم ، و / أو شرائح البصل.
*تلميح:
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
حقائق غذائية
لكل حصة: 632 سعرة حرارية ، (12 غراما من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة و 14 غراما من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 144 ملغ كوليستيرول ، 1126 ملغ صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 3 جم سكر ، 36 جرام بروتين.
